Im Herbst hat der Gemüsebauer eine Reihe von Aufgaben, um die Saison abzuschließen und sich auf den Winter vorzubereiten. Hier sind einige Tätigkeiten, die ein Gemüsebauer im Herbst durchführt:

1. Ernte: Der Herbst ist die Haupterntezeit für viele Gemüsesorten. Der Gemüsebauer erntet reife Gemüse wie Kürbisse, Zucchini, Kartoffeln, Kohl, Karotten und vieles mehr. Die Ernte erfolgt in der Regel von Hand, um die Qualität der Produkte zu gewährleisten.
2. Lagerung: Viele Gemüsesorten können im Herbst geerntet und für den späteren Verkauf oder die Verwendung gelagert werden. Der Gemüsebauer sorgt für die richtige Lagerung der Gemüse, indem er sie in kühlen und trockenen Räumen oder in speziellen Lagereinrichtungen aufbewahrt.
3. Bodenpflege: Nach der Ernte kümmert sich der Gemüsebauer um die Pflege des Bodens. Das Einsäen von Gründüngungspflanzen wie Klee oder Raps hilft, den Boden mit Nährstoffen anzureichern und Erosion vorzubeugen. Die Gründüngung wird später in den Boden eingearbeitet, um ihn für die nächste Saison vorzubereiten.
4. Reinigung und Wartung von Geräten: Der Gemüsebauer nutzt den Herbst, um seine Geräte, Maschinen und Fahrzeuge zu reinigen, zu warten und gegebenenfalls zu reparieren. Dies stellt sicher, dass sie einsatzbereit sind, wenn die nächste Anbausaison beginnt.
5. Anbau von Wintergemüse: Einige Gemüsesorten können auch im Herbst angebaut werden, um frisches Gemüse während der kälteren Monate zu haben. Der Gemüsebauer kann Sorten wie Grünkohl, Spinat, Rüben, Karotten und Winterrettich säen, die den Winter über wachsen und geerntet werden können.
6. Planung für die nächste Saison: Der Gemüsebauer nutzt den Herbst, um die nächste Anbausaison vorzubereiten. Das umfasst die Planung der Anbaufelder, die Auswahl neuer Gemüsesorten, die Bestellung von Saatgut oder Pflanzen und die Erstellung eines Anbauplans.
7. Vermarktung: Im Herbst kann der Gemüsebauer seine geernteten Produkte auf lokalen Märkten, in Hofläden oder direkt an Verbraucher verkaufen. Er kümmert sich um die Verpackung, Kennzeichnung und Präsentation der Produkte, um sie attraktiv für den Verkauf zu machen.

Der Herbst ist eine Zeit, in der die Ernte eingeholt wird, der Boden gepflegt wird und Vorbereitungen für die kommende Saison getroffen werden. Der Herbst markiert den Abschluss einer arbeitsreichen Saison und den Übergang in die ruhigere Winterzeit für den Gemüsebauern.

Autoren: O/DRW